Alimentazione e ricerca sulla Cucina nutrizionale con l’ABNI

Nei laboratori dell’istituto alberghiero – sede Calamandrei – si realizzano attività di ricerca in collaborazione con l’ABNI, la prestigiosa associazione scientifica dei biologi nutrizionisti italiani. Alunni e docenti sono coinvolti in percorsi laboratoriali in cui teoria e conoscenza scientifica s’incontrano nella pratica di preparazione di cibi squisitamente nutrizionali.

Spontaneo: l’olio prodotto dagli alunni dell’indirizzo Agronomico

Gli alunni dell’indirizzo agronomico hanno svolto un’esercitazione pratica sulla raccolta delle olive dagli ulivi presenti nel giardino di pertinenza dell’Istituto. Guidati dal prof. Pepe, hanno utilizzato un abbacchiatore pneumatico, messo a disposizione dal docente, e si sono cimentati nella raccolta delle olive con uno dei metodi tra i più diffusi in aziende medio piccole presenti nel nostro territorio. Le olive raccolte sono state molite presso il frantoio di Maurizio Onofrio di Adelfia e l’olio ottenuto – chiamato dagli alunni SPONTANEO – è stato oggetto di ulteriori esercitazioni laboratoriali per la valutazione della sua qualità.

L’olio prodotto parteciperà al concorso  “OLIO DI FAMIGLIA”, patrocinato dal Ministero delle politiche agricole e forestali. Questo concorso è rivolto alle famiglie e a tutti i cittadini che producono olio extravergine d’oliva nei paesi che si affacciano sul Mediterraneo e che svolgono un’attività diversa da quelle dell’agricoltore. L’obiettivo finale del concorso, oltre a premiare il miglior olio extravergine d’oliva, è fornire ai piccoli produttori una serie di informazioni utili al fine di migliorare il proprio olio e rendere più proficuo il loro lavoro.

La partecipazione degli studenti è stata entusiastica, e grazie alla progettualità didattica del prof. Giovanni Pepe, si prevedono ulteriori attività pratiche sulla potatura e  sulle tecniche di coltivazioni.

Auguri per un 2020 sempre più green

I ragazzi dell’Elena di Savoia, al termine delle attività di cogestione, hanno realizzato un murales ispirato al mare e alle problematiche ambientali, in linea con le tematiche approfondite nel corso dell’anno scolastico, segno di una nuova sensibilità da parte delle nuove generazioni nei confronti dell’ambiente in tutte le sue declinazioni.

Si coglie dunque l’occasione per estendere a tutta la comunità scolastica i migliori auguri per un anno all’insegna dell’impegno di ciascuno per realizzare una scuola di qualità tesa a formare una nuova coscienza ecologica e una solida preparazione per un futuro sempre più green.

Fiera Agrilevante 2019

Gli alunni della quinta E dell’indirizzo agronomico – sede Elena di Savoia – hanno partecipato alla fiera Agrilevante 2019, allestendo lo stand della Rete degli Istituti Agrari presenti sul nostro territorio, per promuovere e diffondere il loro indirizzo di studio. Hanno svolto laboratori specifici del settore, coinvolgendo il pubblico in attività di osservazione stereoscopica, al fine di osservare ed esaminare alcuni parassiti delle piante.



mini-stage

Orientamento Scolastico Sede Elena di Savoia: Prenota i Mini Stage

Prenota i Mini Stage di Orientamento

I Mini Stage offrono la possibilità ai ragazzi delle scuole medie, di partecipare a diverse attività laboratoriali specifiche per ogni indirizzo del nostro Istituto: durante i Mini Stage gli studenti avranno modo di trascorrere del tempo didattico nell’Istituto e di familiarizzare con le principali tematiche affrontate dai diversi percorsi di studio. Gli incontri, gratuiti e non vincolanti, si svolgono presso la SEDE dell’ELENA DI SAVOIA, in via Caldarola – Polivalente Japigia – nelle mattine del SABATO secondo il seguente calendario:

SABATO 11 GENNAIO – 18 GENNAIO – 25 GENNAIO 2020

dalle ore 9:00 alle ore 12:00

 Nel dettaglio durante i Mini Stage, per i quali non è richiesta alcuna competenza o preparazione iniziale, si parteciperà alle seguenti iniziative:

                         Mini Stage – MICROBIOLOGIA                               L’ESSENZIALE È INVISIBILE AGLI OCCHI

                         Mini StageCHIMICA                                                 LEGÀMI A SCUOLA

                         Mini Stage FISICA                                                      È SOLO QUESTIONE DI FISICA

                        Mini Stage – DIGITALE                                                AGORÀ 3.0 = SAPERE AUDE!

                        Mini Stage – BIOTECNOLOGIE AGRARIE            LA CHAT SEGRETA TRA INSETTI E PIANTE

 Per effettuare la prenotazione è possibile:

  • utilizzare l’apposito form raggiungibile attraverso la sezione Orientamento — Mini-Stage & Laboratori del nostro sito disavoiacalamandrei.edu.it o direttamente al LINK MINI STAGE

oppure

  • telefonare al numero 0805586702

oppure

  • nelle giornate dedicate all’Open Day, compilando in presenza la prenotazione.

Progetto Intercultura: WELCOME BACK HOME!

A fine novembre, si è conclusa brillantemente l’esperienza di studio all’estero con Intercultura, per i due studenti Anaclerio Marco e Mancino Massimo della 4D Sanitario sede Elena di Savoia. Ospiti in famiglia e studenti in una High School in Canada, per tre mesi, i ragazzi hanno vissuto pienamente la vita scolastica e sociale del luogo.

Il progetto Intercultura del nostro istituto – promosso dalla prof.ssa Francesca Reina, referente scambi interculturali – offre occasioni speciali per confrontarsi con realtà differenti, arricchirsi culturalmente e acquisire le ‘soft skills indispensabili per una crescita armoniosa.

 

Concorso Nazionale di Poesia e Narrativa

PREMIO LETTERARIO NAZIONALE Concorso Nazionale di Narrativa e Poesia PORTA D’ORIENTE,  CULTURA E LIBERO SVILUPPO MEDITERRANEO IX EDIZIONE “NICOLA SAPONARO”:

“IL FUTURO DEL PIANETA E L’AMICIZIA POSSIBILE FRA L’UOMO E LA NATURA”

Il 12 Dicembre 2019, nella Sala delle Muse del Circolo Unione – Teatro Petruzzelli – di Bari, si e’ svolta la Cerimonia di Premiazione, dedicata agli studenti, presieduta dalla prof.ssa Concetta Fazio Bonina e dalla dott.ssa Vera Slepoj, condotta dalla giornalista Enrica Simonetti, alla presenza del critico d’arte Vittorio Sgarbi.

Gli alunni delle classi 2^A, 3^B e 3^C dell’indirizzo Sanitario, nell’ambito delle attivita’ culturali promosse dall’Associazione Porta d’Oriente, hanno partecipato al Concorso Nazionale di Poesia e Narrativa, guidati dalla prof.ssa Alba Raguso. Lautorevole Giuria ha valutato positivamente alcuni componimenti ed ha assegnato:

– SECONDO PREMIO all’alunna DE BERNARDIS GIORGIA (3^B) per la poesia IL PIANETA E L’UOMO
– MENZIONE DI MERITO all’alunno MELE NICOLA (2^A) per le poesie TI SCRUTO DA LONTANO e NATURA, BELLA MIA