Progetto Filiere Sostenibili (PCTO). I podcast dell’esperienza e le interviste ai protagonisti
Si è conclusa la seconda fase del Progetto Filiere Sostenibili, esperienza realizzata nell’ambito dei PCTO dal nostro Istituto in collaborazione con Alta Scuola di Formazione Agroalimentare e i partner aziendali Consorzio Primitivo DOC Gioia del Colle e Agricola D’Argenio, che ha visto protagonisti gli alunni delle classi 4C Ambientale e 4E Agronomico. Gli studenti, al termine di un percorso di formazione, hanno analizzato 15 aziende agricole del territorio, al fine di rilevare il grado di sostenibilità delle prassi aziendali relativamente agli aspetti della Gestione delle Biomasse, dell’Approvvigionamento Energetico e del Marketing Aziendale e Territoriale. La raccolta dei dati è stata effettuata attraverso interviste ai referenti aziendali e la somministrazione di questionari, realizzati dagli studenti in collaborazione con i loro docenti tutor. La terza fase del progetto, prevista il prossimo a.s., consentirà agli alunni, sulla base delle criticità rilevate nella fase di analisi, di proporre alle aziende interventi mirati per implementarne il grado di sostenibilità. Al seguente link sono disponili i podcast dell’esperienza, con le interviste ai protagonisti del progetto: