Master of Food

Il 10 ottobre presso la sede “Calamandrei”, nell’ambito dei progetti in collaborazione con la Rete Civica del IV Municipio di Bari, Slow Food ed i docenti dell’indirizzo alberghiero si è tenuto il primo incontro del “Master of Food” sui formaggi. Il master proseguirà con altri due laboratori sui formaggi il 17 e il 24 ottobre, seguiti da una degustazione di vini offerti dalla organizzazione Radici del Sud che insieme a Slow Food è impegnata nella valorizzazione della nostra area geografica. Gli studenti dell’indirizzo alberghiero iscritti al master riceveranno una certificazione Slow Food relativa alle competenze acquisite. Clicca su YouTube per vedere l’evento